工程師媽媽的生活筆記 Engineer Mom’s Life Journal

住在RV車上要吃什麼、買什麼、帶什麼？ 沒有特別艱難，也沒有什麼神裝備，只是根據我們實際旅程中遇到的情況，整理出幾個實用又安心的小建議，希望對你也有幫助！ RV公司提供的出租項目： 餐具（看圖就知道了，都是西式餐具。還附掃把） 寢具（有毛巾，枕頭，睡袋或棉被，床包） 🍚 食品篇：簡單、省時、能撫慰亞洲胃！ 微波白米真的很好用 我在 Amazon 上買了日本 IRIS 出的「微波白米」，只要微波90秒就能吃到熱騰騰的白飯！ 台灣好市多也買得到，不過帶去美國確實有點重，下次看行李空間再決定。 配上熱菜，就像家的味道 白飯煮好後，其實配個簡單的炒蛋、味噌魚、熱青菜，就能吃得很滿足。 用美國的沙拉包當炒青菜也很不錯 捲心菜沙拉包其實很硬，不太習慣當生菜吃。但下鍋炒一下，加鹽調味，就是很有口感的炒菜。 嫩菠菜葉也很推薦，雖然單價略高，但炒起來好吃，份量也剛剛好。最好買清洗過的，那麼打開沙拉盒直接放下去炒菜，真是輕鬆。 家裡的味道：胡麻醬與番茄醬 我兒子只要有胡麻醬，什麼都能吃完，所以特地從台灣帶了一瓶去。你家孩子如果偏好番茄醬，那就更方便了！ 準備一點隨身湯品，晚上超暖心 像味噌湯、玉米濃湯的即溶包很適合放在RV裡。天冷時泡上一杯，暖一下亞洲胃。 免洗餐具是行動效率的重要配備 雖然有點不環保，但考量到洗碗、收納、污水容量等現實問題，在 RV 上備一些耐熱免洗碗盤會輕鬆許多。建議找能耐熱的款式，吃熱湯熱菜不會變形。 🛒 購物篇：補給去哪裡？我最推薦這幾個地方 Walmart：最全面的選擇 品項齊、露營用品區完善、份量不會太大，很適合短期RV旅人。 Costco：便宜但份量太大，除非很明確知道要買什麼 例如微波白米或水果乾可以考慮，其它就看實際空間。 Target：逛街氣氛不錯，但補給效率低 不一定找得到你需要的露營物資，適合補充小東西。 Dollar Tree：旅人福音！ 小包裝的生活用品超多，例如迷你洗碗精、洗衣精、備品、塑膠袋、紙巾，對只住幾天的人來說比大瓶更合適，也不浪費。 🍴 器具篇：自己準備 or 跟RV公司租？ 我們後來覺得：直接租最方便 RV公司提供的廚具組約 $125、美國寢具組每人 $75，看起來貴，但不用採買、不佔行李、不必花時間收納或清理，真的很省事。 如果你想自己準備，這幾樣最實用： 一個炒鍋＋一個湯鍋，記得還要有菜鏟子！ 一把菜刀、一把剪刀，還有...

  這趟美國之旅的 第二個挑戰 ，就是我們一家四口租了一台 25呎（約7.6公尺）的RV露營車 ，展開為期一週的自駕旅行。 RV（Recreational Vehicle）中文叫做「房車」、「露營車」，我們家這台是標準型，五個人都睡得下，設備齊全——從廚房到馬桶通通有。 這是一場「把家搬上輪子」的冒險，既自由，也折騰人。 🧭 為什麼選擇開RV？ 因為帶著小孩旅行， 最怕兩件事 ： 為了上廁所而中斷行程 為了吃飯而迷路或久候 RV 完全解決了這兩個問題！ 你想：走到一半小孩說要上廁所？打開車門就有馬桶。 中午肚子餓？停到湖邊、開火、吃飯、看風景，一氣呵成。 開到哪吃到哪，行程完全自由。 在國家公園這種地廣人稀、補給不便的地方， RV 根本是神器 。 📝 怎麼租RV？ 我們是在美國大型連鎖 RV 公司   Cruise America   預訂的。流程如下： 選擇車型 （我們選的是25呎 Standard RV） 選擇取還車據點 （可不同） 線上加購選項 ：廚具組、床包、露營椅等 付款預約 現場教學、檢查、簽約取車 不過， RV車內其實不含任何鍋碗瓢盆，也不附床包棉被 。 你可以加購，但價格不便宜： 廚具組（鍋具、餐具等）：$125 美金/台車 每人寢具組（枕頭＋床包＋棉被/睡袋）：$75 美金/人 我們當初嫌貴，決定自己去超市採買，省點錢。 結果——我超後悔。 為了省這幾百塊美金，我們在美國前幾天花了大量時間跑超市、挑用品，還要想辦法把買來的鍋碗裝箱、收納進RV。 如果重來一次，我寧可花錢直接租配備，時間與效率真的更值得。 甚至回想，我其實可以從台灣帶幾樣我慣用的露營鍋具來的！但當初就是覺得太重太麻煩才沒帶，所以也就算了，就是讓人家賺點錢吧！ ⏱ 第一天千萬不要排太遠的行程！ 我們事前看了許多網友建議： 第一天不要離RV租車據點太遠 ，盡量控制在1小時內。因為新手很可能在剛出發就出狀況，這時離公司近一點比較容易求援或回頭處理。 還好我們當初有聽話，剛好租車據點旁邊就有一個RV Campground（露營地），所以我們取車後就先殺去附近超市採買，再開去營地熟悉一下設備。 老實說，如果第一天就開上高速公路跑上300 miles，肯定壓力很大。 🔧 誰負責什麼？我們的分工方式 我老公出發前其實很擔心他會無法應付 RV 的大小、接電排水這些事...

這趟美國行，我們給自己設了三大挑戰，其中 第一個挑戰 就是——讓兩個孩子參加在美國的六天五夜 全英文過夜夏令營 。 沒爸媽、沒手機、沒認識的人，全營只有兩個亞洲面孔，剛好就是我家的小孩。 說真的，報名的時候我自己都懷疑我是不是瘋了。 但最緊張的其實不是我，是我老公。 他在報到當天拉著輔導員反覆交代：「我兒子有一點聽力問題，請務必要站在他能看到嘴巴的位置講話…」 我想說這位爸爸你冷靜一點，輔導員都快點頭點到脖子斷了。 不過話說回來，我自己也沒有完全放手。 出發前，我先問了AI：「請幫我列出孩子參加夏令營可能會遇到的挑戰。」 然後印出來、一題一題讓他們練習預想、討論：「如果別人都聽不懂你在說什麼，你會怎麼辦？」「如果晚上想家怎麼辦？」 我不求萬無一失，但希望他們起碼有心理準備，不要第一天就崩潰。 — 到了報到現場，營地一片熱鬧，小木屋、草地、營火堆，像電影裡才會出現的畫面。 孩子們背著行李，排隊報到。我家的小孩站在一群金髮碧眼之中，真的很顯眼。 我心裡默默想：「波特蘭不是有很多亞洲人嗎？為什麼營隊裡沒其他亞洲臉？」 難道亞裔家庭都偷偷找別的營隊去了？還是……只有我們這麼激進？ 我忍住沒問。 一放下孩子轉身回旅館，我心裡其實空了一塊。不是擔心他們會不會哭，而是突然間發現： 我也要練習放手了。 不過，放手真的很不容易。 營隊第二天晚上，我開始擔心怕冷的女兒衣服會不會帶太少。 我一直想把棉被拿過去順便「探望一下」，但被老公阻止了。 明明他第一天還比我緊張得要命，現在卻扮演起理性守門員的角色。 那幾天剛好新聞傳來德州的暴雨災情，有幾十個參加夏令營的孩子在大水中喪生。 雖然我們在波特蘭，天氣乾得一滴雨都沒下，但新聞一出，親友紛紛傳訊關心：「你們小孩還好嗎？安全嗎？」 我一邊回覆報平安，一邊心裡不免打結：是不是該再過去看一眼？ 理智跟情感，在心裡上演了一場拔河。 最後，我選擇相信他們，也相信自己當初的決定—— 真正的成長，是要靠自己去走一段路 。 — — — — — — — 時間過得出奇快（對爸媽來說）， 六天五夜一眨眼就到了結束日。 接孩子的那天，我們才剛走進集合地點，女兒就像開啟語音輸出模式，從遠方一路講到我眼前。 「媽！你不知道！我們玩了Gaga Ball！還有去河裡游泳，我看到一隻好大的蛇！」 「我們吃了三明治、漢堡還有爆米花，還有晚上露天睡覺的時候有動物叫聲——真的好吵可...

在美國如果你還沒逛過   Dollar Tree ，那你真的錯過太多了！這家美國知名的連鎖商店專賣平價商品，原本店如其名，所有東西只要 $1。雖然現在因為通膨漲到了   $1.25 ，但老實說，還是便宜得驚人！ 我超愛他們的   小包裝商品 ，對於旅行中不想扛大包裝的旅人來說，這裡簡直是寶藏區。尤其是零食！像是各種迷你包裝的餅乾（Mini Chips Ahoy、Oreo Minis、Milano、Nutter Butter）、果乾、健康水果脆片，甚至還有好多知名品牌推出的 Dollar Tree 特規版，價格一樣實在，內容卻很用心。 🧸 更不用說他們的 小玩具區 ，偶爾還會挖到幾樣便宜又好玩的東西，讓小孩在旅途中能開心玩耍，不用擔心弄丟了心疼。畫畫本、黏土、小拼圖，全部 $1.25！ 🏪 關於 Dollar Tree： Dollar Tree 成立於   1986 年 ，總部位於維吉尼亞州，是美國最大的一元商店連鎖之一。截至目前，它已經在全美超過 15,000 家門市，是許多家庭、學生、旅人和節儉買家的日常好幫手。他們的核心理念就是讓顧客「用最少的錢買到最實用的東西」。 有趣的是，許多大品牌如   Pepperidge Farm、Welch's、Keebler、Nabisco、Frito-Lay   等也會為 Dollar Tree 推出專屬小包裝，不僅方便也不失品質。 📌 小提醒 ：因為價格統一，每樣商品的份量都不會太大，對短期旅行者來說反而剛剛好。也不需要買一大包吃不完或搬不動的東西。冷門的時候還能挑到快過期前清貨的驚喜組合，CP 值爆表。 ✨如果你旅行中經過 Dollar Tree，千萬不要錯過這個挖寶好地方。即使你不是來旅遊的，住在美國的人也值得常去看看，因為每次去都可能遇見不同驚喜！ 🛒 你最愛在 Dollar Tree 買什麼？留言跟我分享吧～

來美國生活一段時間後會發現：要煮一頓像樣的飯，其實一點都不輕鬆。不只要備料、烹調，事後還要洗一堆鍋碗瓢盆……尤其是我們這種觀光客，有時煮飯不方便，有時每個成員想吃的不一樣、又希望吃得健康的人，真的很難隨便外食了事。 但我跟老公找到了一個完美的折衷方案—— Whole Foods Market 的熟食 Bar ！ 你可能沒聽過   Whole Foods Market ，但在美國，這是一家以「有機、天然、高品質」著稱的連鎖超市，主打不含人工添加物的食材和熟食。被 Amazon 收購之後，Whole Foods 在全美多個大城市都有分店，不只超市購物環境高級舒適，還結合了熟食區、自助沙拉吧、烘焙坊、現做壽司和 Amazon 取貨點，是許多重視生活品質的人最愛的採買地點。 🥗 自助熟食區：省時、自由又多樣！ Whole Foods 的熟食區就像高級版本的便當自助餐。不論是熱菜還是冷盤，全部秤重計價，目前價格是統一的（所以你愛怎麼搭配都可以），只要拿一個紙盒，想吃什麼夾什麼，非常自由。 如果你不想把熱菜跟沙拉混在一起，也可以自己拿兩個小盒子分裝。他們提供的餐盒有大有小，選擇很有彈性。 我們這次在 Oregon 走訪了兩家不同的 Whole Foods，熟食菜色幾乎一模一樣，看來應該是總公司統一規劃的菜單（這樣也好，吃過喜歡的下次去哪家都找得到）。 🍗 我們家的愛菜清單 雖然以西式為主，不過也會出現米飯、炒飯、炒麵或亞洲風味的烤雞。基本上因為他們家的食材用料都不錯，所以食物不太可能難吃，頂多只是口味不習慣，不太會踩到雷。這也是我們以這家作為外食的主要選擇。 我們常挑的菜色： 義大利肉丸 起司通心麵 & 焗烤義大利麵 白飯或炒飯/炒麵（小孩愛吃） 綜合烤蔬菜（南瓜、櫛瓜、甜椒、洋蔥超好吃） 烤雞腿肉 新鮮生菜沙拉 今天晚餐我跟老公各裝了一盒，兩個人總共花了大約   $45 美金 。說實話不算便宜，但考慮到我們夾的幾乎都是肉和菜，食材品質比快餐店強太多了！ 🌿 為什麼我們這麼愛 Whole Foods 熟食？ 省時間：完全不用洗菜、切菜、煮飯，回家直接吃。 品質好：Whole Foods 主打天然無添加，有機選項也多。 選擇自由：你想多肉、少澱粉、多菜、全素，全都自己決定。 吃不膩：菜色常換，每次都有新發現。 用餐空間舒適 ： 分店都有設餐區，提供...

這次來美國第一個挑戰，就是讓孩子參加六天五夜的【過夜夏令營】！ （我們後面還有兩大挑戰，之後再說！） 我們來到美國波特蘭一片翠綠森林中的營地，幾棟靜靜矗立的小木屋，就是孩子們接下來要生活的地方。每一棟小木屋可以容納約 7 到 15 人，採上下鋪設計，有附簡單軟墊，不過——沒有床包、沒有枕頭，沒有冷氣！標準美國式 wilderness style。我原本一直想補送枕床包，但老公堅決阻止我（他可能太想訓練孩子了）。 🧳 報到流程一覽 📌   交通＆裝備 一進入營地就是碎石子路，孩子自己拖著行李走，行李箱根本變成手臂訓練器。營地貼心地提供推車，適合多件行李或年紀小的孩子使用。 📌   報到處 進門後就是報到關卡，一般有三個關卡，每個關卡負責不同事項，包括頭蝨檢查、寄放藥品、了解住宿安排等等。 寄放藥品的部分很有趣，他們在事先的報名表上就要求必須寫上醫療須知，如果有服藥需求的話就交給他們的護士（還是一位男士），他會按照囑咐定時給藥。這次女兒因為鼻子過敏拿了中藥，之前在台灣的時候常常因為沒有督促就不吃，這下在夏令營有專業人士盯著她服藥，希望能順利治好鼻子的問題。 📌   頭蝨檢查 這關真的有點嚴肅。每個孩子都得坐下來接受工作人員用木棒掀開頭髮翻查。說真的，想想這一兩百個孩子的大活動，萬一有人帶回家一整窩蝨子⋯⋯我們家長應該會崩潰。所以檢查這關很有必要！ 📌   宿舍安排 小木屋內採上下舖，自行挑選床位。早到就是王道，先到先選，晚到的就只能隨機了。男女分棟，一棟約 7-8 張床，空間不大，就是純睡覺用的。床旁邊有置物櫃，床底下可以塞行李箱。 每一個木屋都有配一位同性別的輔導員陪睡，所以不用擔心孩子有什麼狀況。我個人其實比較擔心輔導員，要跟一群小屁孩睡覺，真是辛苦啊～～～～～ 📌   淋浴＆設施 有淋浴間和共用廁所，門口擺了好幾張塑膠椅（應該是等洗澡順便聊天用？），營地內還設有游泳池，環境比我預想的還要完整不少。 🧒 孩子的心情 女兒一臉期待、興奮到不行，行李不讓我碰，自己拖著就走上碎石路了！兒子則是默默觀察其他人，一副「我其實還在觀望」的樣子。兩人雖然性格不同，但看得出來他們都準備好要展開一段屬於自己的冒險。 兒子出發的前一晚緊張到半夜起來上了三次廁所，第三次根本尿不出來...畢竟這是他第一次在外過夜，擔心是正常的。...