沒有冰箱也不能加熱，美國夏令營午餐怎麼準備？
說真的，幫孩子準備美國夏令營的午餐，比選營隊還讓我焦慮。
在台灣，我從來沒有需要幫孩子準備午餐——學校會統一供餐，就算是校外教學，也幾乎都是老師統一訂餐，不需要家長操心。我出發到美國的時候，也沒想過午餐問題，直到報名了夏令營，看到上面的攜帶清單，才彷彿被打了一拳：原來要幫小孩準備午餐！！！
真是當頭棒喝啊，趕緊去Target 採購相關物品。Target 的選擇不多，大概分幾種：矽膠分格子，保冷袋。美國的便當袋跟台灣不太依樣，但有些也是很可愛。基本上都是以保溫為主。
到了美國，Day Camp （一日營）都不提供午餐、不代加熱，也沒有冰箱，所有食物都要早上出門前準備好、放到下午吃，而且最好還是常溫能吃、不會壞、不會出水、不會被退貨（被孩子打回票）。
一開始我也天真地想說：那就仿照台灣的模式做便當——有肉、有青菜、有飯，這樣最營養。但很快就發現這根本行不通。
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沒辦法加熱，炒青菜一到中午就又冷又油
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沒有保溫，白飯跟菜分開後整個變乾硬
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孩子不喜歡、不吃完，整袋便當帶回家，我比他更崩潰
我也曾經試著去超市買現成的 lunch box，感覺實在是超方便的！結果打開一看大多是起司＋餅乾＋冷切火腿，我兒子非常抗拒。看一次拒一次，只好作罷。
我甚至猶豫過要不要買超市的壽司，但老實說，美國超市的壽司看起來真的不怎麼吸引人……我自己是覺得很難吃，但如果孩子不排斥的話，倒是可以考慮。
於是，我只好重新設計我們家的「美式常溫便當策略」。
🍱 我的孩子不愛果醬三明治
大多數人會推薦做果醬/花生醬三明治，畢竟方便、好攜帶。但我覺得很沒營養，畢竟就只是抹些果醬。重點是我孩子們也不喜歡，他們希望能吃鹹口味的東西。
我實際準備過的主食內容：
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義大利麵（奶油 or 番茄醬口味）
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台式炒飯（火腿蛋、玉米蔬菜都可以）
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烏龍麵＋胡麻醬 or 醬油膏（簡單拌一下）
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有時用前晚剩菜變成炒麵／炒飯二次加工
這些都是常溫放 4～6 小時還能吃的，孩子吃得很開心。關鍵是要調味適中、不油膩、不會出水。
另外有天我意外地發現我兒子喜歡美式的火腿三明治，這真是個好兆頭，因為當地材料好買呀！只是一開始在超市看到琳瑯滿目的食品，實在是不知道怎麼下手，所幸後來當地朋友手把手教學，幫忙挑選材料，讓我做出兒子非常滿意的三明治。從此整個禮拜他天天都吃這個，讓我省是不少！
材料附上～～
放入便當盒，加上幾顆兒子最愛的草莓，早上他拿便當盒的時候還喃喃自語：「同學們一定會很羨慕我的便當！」
大成功～～
👜 便當袋怎麼準備？
我是在 Target 買的便當袋，特別挑有保冷功能的那種，裡面還放一塊冰敷墊（冷凍後早上放進去）。保冷大概能維持到中午，對常溫飯來說剛剛好。
另外，主食放便當盒，水果和點心用小袋子分開裝，方便孩子分時段吃。務必要有小袋子或小盒子，可以分裝食物。
🍎 美國小孩怎麼吃便當？我觀察後也學起來了！
美國小孩的午餐習慣跟我們很不一樣。他們通常：
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會分「午餐」和「snack time」
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水果和點心都分開裝
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喜歡包裝可愛、能自己打開的小包零食
所以我也開始去超市（Costco、Target）買整箱的小包零食組，例如：
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餅乾＋堅果
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巧克力 or gummy
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小包裝的爆米花 or pretzel
每天晚上分裝這些點心時，我會排出一排零食選項，讓孩子自己挑兩包。這個過程對我來說也是一種療癒，感覺好像在經營一個媽媽版的自助商店（笑）。
🍌 我們的便當組合實例
以下是某幾天我實際準備的內容：
✔ Day 1
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義大利麵（番茄醬火腿）
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草莓
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pretzel 餅乾＋巧克力豆
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果汁盒、水壺
✔ Day 2
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炒飯（加蛋＋玉米）
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新鮮葡萄
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冷水一壺（保冷瓶）
✔ Day 3
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烏龍麵拌胡麻醬＋小黃瓜絲
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藍莓
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小於起司餅乾
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優格條（不怕常溫、半保冷即可）
📌 結語：不是做得完美，而是孩子吃得完
這趟夏令營下來，我學到的一件事是：便當不是拿來展示的，是給孩子吃的。
他們喜歡、吃得完、不抗拒，每天願意打開便當袋，那你就贏了。
至於便當袋，帶回台灣後還真是無用武之地！！只好來年繼續帶去美國囉～
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